Первый хлеб

Первые хлеба - замечательный курс ,если вы только начинаете осваивать выпечку на закваске!

Под грамотным руководством наставника вы выведете закваску и испечёте 4 великолепных хлеба!

А также узнаете - какие инструменты и оборудование понадобятся вам на пекарском пути, что такое пик закваски и как его правильно определить, как меняется закваска по дням.

4 видеорецепта снабжены не только подробным видео, но и текстовым описанием, и техкартой - чтобы удобно было распечатать их и иметь под рукой.

Простой пшеничный хлеб

Идеальный белый хлеб, отлично подходит для тостов, утренних бутербродов, для сухариков в супы и салаты!

Цельнозерновой хлеб "Татьяна" 

Сытный и полезный хлеб с цельнозерновой мукой - можете использовать  пшеничную цельнозерновую или полбяную муку для его приготовления.

Бананово-маковый хлеб

Невероятно ароматный и лёгкий как облачко хлеб! 

Пшенично-ржаная чиабатта

Ароматный хлеб с семечками и прованскими травами - идеален под овощные салаты, сыр, лёгкое вино.

4 видеорецепта + грамотное сопровождение на этапе выведения закваски - всё, что вам нужно для начала вашего пекарского пути!